シロネ ミート ラボ ルーツ
CONCEPT|私たちの想い
弥彦山と角田山から見おろし、
信濃川と中之口川との間、
果樹と田んぼが広がる平野に
旧白根はあります。
果物をはじめ農作物に恵まれた
豊かな土地に
「SHIRONE meat Labo. ROOTs」
は生まれました。
信濃川と中之口川との間、
果樹と田んぼが広がる平野に
旧白根はあります。
果物をはじめ農作物に恵まれた
豊かな土地に
「SHIRONE meat Labo. ROOTs」
は生まれました。
「SHIRONE meat Labo. ROOTs」
の豚は、白根で育った『夢味豚』100％。
「夢味豚（ムーミートン）」は
白根産のお米を食べて育ちます。
肉質は柔らかく、甘みがあり、
自然の風味をたたえます。
の豚は、白根で育った『夢味豚』100％。
「夢味豚（ムーミートン）」は
白根産のお米を食べて育ちます。
肉質は柔らかく、甘みがあり、
自然の風味をたたえます。
生ハムは果樹畑の香る風を受け、
ゆっくりと熟成します。
ゆっくりと熟成します。
「SHIRONE meat Labo. Roots」
は、白根に根を張り、
土地のプライドを胸に、
白根の食材を
最高の状態で皆様にお届けします。
は、白根に根を張り、
土地のプライドを胸に、
白根の食材を
最高の状態で皆様にお届けします。
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INFORMATION|インフォメーション
代表 吉沢一孝
事務所
工房
〒 950-1456
新潟県新潟市南区茨曽根 5093
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受渡し店
na_Gi ～ Bar + Dining ～
取扱い店
生ハム&ベーカリー La･Cotte
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